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    • 百果园4600家门店的秘密武器:“店长合伙人制度”

      百果园创始人:7年连亏2个亿,没办法了,后来模仿海底捞做“内部加盟”模式,绝处逢生,连开4600家门店,注册会员达到7000w,年入120亿!覆盖了80个城市,成为水果行业的独角兽!
      这个“内部加盟”模式就是“店长合伙人制度”
       
      百果园一开始用的是加盟模式,随着加盟商数量的增加,维护成本高、加盟费少、供应链不稳定等问题暴露出来,7年亏损高达2个亿,百果园调整了策略,把加盟店全部改造成,海底捞在用的“内部加盟扩张模式”。让店长成为投资主体,也就是店长合伙人制度,把公司当成一个创业平台,让员工出钱来投资开店,自主经营。
       
      店长合伙人制如何操作的?
       
      1、每个门店都有三个股东,由公司片区管理者、大区加盟商和店长三方参与投资。店长出资最多,负责门店经营,持有股份80%;区域经理持股17%,负责片区门店的管理;大区加盟商占股3%,主要负责门店选址和担任门店法人;

      2、百果园总部不出资、不占股、不收加盟费、不收商品差价。每年的利润总部占30%,门店分70%,按照3:7的比例来分配,门店内部则按照上面第一点的股权结构分配。
      总部给加盟店的福利:
      ①总部承担新门店3年内的亏损,如果亏损超过3年,再由总部评估是否关店。
      ②设立分红基础利润,根据门店运营情况一年一评

      3、人才培养,批量复制
      ①建立人才成长赛道,员工进入百果园后,就有机会从一个员工,成长为店长、片区管理者、大区加盟商,因此有上进心的人进来了就不想出去了。
      ②百果园对店长有一个硬性要求,每年需要输送一名新店长。新店长成长起来可以投资新店,也可以接管老店,会给到老店长新店利润10%的分红。
       
      如果老店长把店做盈利了,比如开店投了10万,百果园会激励店长4倍的本金,共40万,同时可以持有旧门店的利润分红10%,支持店长去开新店,老的店由店长培养的新店长接管,避免了从0开始,这样老店长去开新店就会更有经验。
       
      因此老店长都很乐意为百果园培养人才,这套模式帮助百果园打造出一套内部的人才自培养机制,不用面临门店扩张人才紧缺的问题。
       
      百果园把公司做成一个创业平台,让员工变创客,员工是在为自己干,而不是给别人打工。这套合伙人制的出现,让百果园每天销售额同比增长20%,每个月的利润增长50%!
       
      除了百果园,海底捞、海底捞、喜家德,永辉超市,名创优品都在用创客合伙人制,联动员工合伙人,快速扩张门店,让企业盈利翻倍,规模翻倍。

      除了门店扩张,就连很多公司的销售团队,也用这个模式进行团组裂变,实现低成本急剧扩张,最大程度激发员工的积极性,提升运营效率,降低运营成本,提高收益率。
       
      很多老板自己干,干老了,企业都长不大;企业的空间在老板的认知里震荡,认知有多大,企业就能做多大。
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